2016 Weißer Burgunder trocken
Die Weißburgunderreben wachsen in der herausragenden Einzellage Elsheimer Tempelchen, im Schutz einer Bruchsteinmauer. Der Muschelkalkboden verleiht diesem Wein seine besondere Mineralik. Die hohe Reife der Trauben und das lange Hefelager geben Fülle und Schmelz.
Die Aromatik ist mineralisch-nussig, der Duft erinnert an Heu und Wiesenkräuter.
Vorh. Alkohol: 13,0 % vol.
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Restzucker: 5,8 g/l